Il vero bis-cotto (cotto due volte) è preparato con lievito naturale da madre bianca Grondona usato in purezza da più di 150 anni. Oltre a essere complice dell’irresistibile profumo e gusto, il lievito naturale da madre bianca è considerato dalla maggior parte dei nutrizionisti come un toccasana per l’organismo.
L’olio extravergine è un condimento che vanta un’alta concentrazione di sostanze antiossidanti. La versione all’olio è ideale per chi segue una dieta povera di grassi saturi e che esclude i derivati del latte.
Una dolcezza che, grazie al maltitolo è un buon inizio di giornata l sia per chi aspira al pesoforma sia per chi non ama lo zucchero raffinato.
In un unico boccone si concentrano le qualità di frumento, riso, mais, farro, orzo e segale e di un pizzico di grano saraceno. Tanti cereali in equilibrio con la dolcezza al maltitol per un buongiorno più completo.
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